Pengenalan
Bakwan jagung merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari campuran jagung, tepung terigu, dan bahan-bahan lain yang kemudian digoreng hingga matang. Bakwan jagung memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok disantap sebagai camilan di siang atau malam hari. Berikut ini adalah cara membuat bakwan jagung yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 buah jagung manis segar, pipil bijinya
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang wortel, parut kasar
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
- Siapkan Bahan
- Campur Bahan
- Goreng Bakwan Jagung
- Sajikan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan jagung.
Haluskan jagung segar menggunakan food processor atau parutan. Kemudian, campurkan jagung halus dengan tepung terigu, telur, air, daun bawang, wortel parut, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok adonan bakwan jagung, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Bakwan jagung siap disajikan sebagai camilan hangat. Nikmati gurihnya bakwan jagung bersama keluarga atau teman.
Tips Tambahan
Agar bakwan jagung memiliki tekstur yang lebih renyah, tambahkan tepung beras atau tepung maizena dalam adonan. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk memberi rasa pedas pada bakwan jagung.
Kesimpulan
Bakwan jagung merupakan camilan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakwan jagung sendiri tanpa harus membeli di luar. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep bakwan jagung ini!
