Siapa yang tidak suka dengan bolu pisang kukus? Kue yang lezat dan lembut ini cocok disajikan sebagai cemilan di berbagai acara, mulai dari arisan hingga perayaan ulang tahun. Rasanya yang manis dan aroma pisang yang khas membuat bolu pisang kukus banyak disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 5 buah pisang ambon matang, haluskan dengan garpu
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok makan baking powder
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh pasta vanila
- Secukupnya garam
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan Pisang dan Telur
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan telur. Aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan Gula Pasir
Langkah kedua adalah menambahkan gula pasir ke dalam adonan pisang dan telur. Aduk kembali hingga gula larut dalam adonan.
3. Masukkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Langkah ketiga, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata dan tidak ada gumpalan.
4. Tambahkan Minyak Sayur dan Pasta Vanila
Langkah keempat, tambahkan minyak sayur dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
5. Tuang Adonan ke Dalam Loyang
Langkah kelima adalah menuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu agar tidak lengket. Ratakan permukaan adonan.
6. Kukus Bolu Pisang
Langkah terakhir adalah mengukus bolu pisang selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Tes dengan menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih berarti bolu sudah matang.
Catatan dan Tips:
Untuk membuat bolu pisang kukus yang lezat, Anda juga bisa menambahkan keju parut di atas permukaan adonan sebelum dikukus. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan pisang yang sudah matang agar rasa manisnya lebih terasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu pisang kukus yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba!
Demikianlah Cara Membuat Bolu Pisang Kukus, semoga bermanfaat.
