Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Pizza merupakan makanan yang praktis dan enak, sehingga tidak heran jika banyak orang yang ingin belajar cara membuat pizza sendiri di rumah. Berikut ini adalah panduan lengkap tentang cara membuat pizza yang enak dan lezat di rumah.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan pizza, pastikan sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat pizza:
Adonan Pizza:
- Tepung terigu
- Ragi
- Gula
- Garam
- Air
Topping Pizza:
- Saus tomat
- Keju mozarella
- Extra topping sesuai selera (daging, sayuran, dll)
2. Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam cara membuat pizza adalah membuat adonan pizza yang enak dan lezat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan pizza:
- Mencampurkan Tepung dan Ragi: Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Menambahkan Air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Menguleni Adonan: Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga adonan menjadi halus dan elastis.
- Mengembangkan Adonan: Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Menyiapkan Topping Pizza
Selagi adonan pizza sedang mengembang, Anda dapat mulai menyiapkan topping pizza yang akan digunakan. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan topping pizza:
- Menyiapkan Saus Tomat: Ambil saus tomat siap pakai atau buat saus tomat sendiri dengan mencampurkan tomat, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
- Mengiris Keju: Belah atau iris keju mozarella sesuai selera.
- Menyiapkan Topping Tambahan: Siapkan topping tambahan seperti daging, sayuran, atau bahan lainnya sesuai selera.
4. Membentuk dan Memanggang Pizza
Setelah adonan pizza mengembang dan topping sudah siap, saatnya untuk membentuk dan memanggang pizza. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Memipihkan Adonan: Pipihkan adonan pizza sesuai dengan ukuran loyang yang digunakan.
- Meletakkan Topping: Olesi adonan dengan saus tomat, taburi keju mozarella, dan tambahkan topping lainnya.
- Memanggang Pizza: Panaskan oven, lalu panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga pizza matang dan keju meleleh.
5. Menyajikan dan Menikmati Pizza
Setelah pizza matang dan siap disantap, saatnya untuk menyajikan dan menikmati pizza yang telah Anda buat. Potong pizza sesuai selera dan nikmatilah bersama keluarga atau teman-teman.
Demikianlah cara membuat pizza yang enak dan lezat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat pizza sendiri di rumah tanpa perlu pergi ke restoran atau fast food. Selamat mencoba dan selamat menikmati pizza buatan sendiri!
