Mie goreng adalah salah satu makanan favorit yang bisa dengan mudah kita buat di rumah. Berikut adalah beberapa cara untuk membuat mie goreng yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- Mie instan secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Cabai merah secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Telur ayam
- Garam dan merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Merebus mie
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah merebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Pastikan untuk tidak terlalu overcook karena nanti akan digoreng lagi. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Menyiapkan bumbu
Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun bawang. Pisahkan bagian putih dan hijau dari daun bawang. Siapkan juga telur ayam dan kocok lepas.
3. Membuat mie goreng
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga setengah matang. Tambahkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.
4. Memberi bumbu
Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan cabai merah iris. Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan warna mie berubah menjadi coklat keemasan.
5. Penyajian
Sajikan mie goreng dalam piring saji, taburkan daun bawang iris di atasnya sebagai hiasan dan tambahan aroma segar. Mie goreng siap disantap dan dinikmati selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera.
- Jika ingin mie goreng lebih pedas, tambahkan saus sambal atau cabe rawit yang sudah dihaluskan.
- Agar mie goreng tidak terlalu basah, pastikan mie sudah dikeringkan sebelum digoreng.
- Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti kecap asin, bawang goreng, atau bawang bombay untuk menambahkan cita rasa yang berbeda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat mie goreng yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
