Abon ayam adalah salah satu jenis makanan ringan yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang serat membuat abon ayam menjadi camilan favorit untuk disantap kapan pun. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat abon ayam sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Ayam fillet
- Santan kental
- Gula
- Garam
- Merica
- Bawang putih
- Jahe
- Serai
- Daun jeruk
Langkah-langkah Pembuatan Abon Ayam:
- Pertama, Siapkan ayam fillet yang telah dikukus hingga matang. Kemudian, suwir-suwir ayam fillet tersebut dengan tangan hingga teksturnya halus dan lembut.
- Kemudian, siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih yang telah dihaluskan, jahe yang telah dimemarkan, serai yang telah dimemarkan, dan daun jeruk yang telah diiris tipis.
- Selanjutnya, panaskan wajan dan tuangkan santan kental ke dalam wajan tersebut. Tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya.
- Masukkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan ke dalam santan, aduk rata hingga bumbu meresap dan santan mengental.
- Setelah itu, tambahkan suwiran ayam fillet ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu dan santan.
- Masak adonan tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga teksturnya menjadi kering dan serat seperti abon.
- Terakhir, angkat abon ayam dari wajan dan dinginkan sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Penyajian Abon Ayam:
Abon ayam dapat disajikan sebagai camilan langsung atau sebagai pelengkap nasi atau bubur. Anda juga dapat menyimpan abon ayam dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya lebih lama. Selamat mencoba membuat abon ayam sendiri di rumah!
Penutup
Demikianlah artikel mengenai cara membuat abon ayam yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat abon ayam sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
