Adonan kremes merupakan salah satu jenis adonan yang sangat populer digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti ayam goreng, ayam bakar, atau tahu goreng. Adonan kremes ini memiliki tekstur renyah dan gurih yang membuat makanan terasa lebih nikmat dan lezat. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat adonan kremes sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat adonan kremes secara sederhana.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat adonan kremes:
- Terigu – 200 gram
- Tepung kanji – 50 gram
- Gula pasir – 3 sendok makan
- Baking powder – 1/2 sendok teh
- Garam – 1/2 sendok teh
- Merica bubuk – secukupnya
- Kaldu jamur – 1 sachet
- Air dingin – 100 ml
- Minyak goreng – secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan Bahan Kering
Pertama, campurkan terigu, tepung kanji, gula pasir, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. Tambahkan Kaldu Jamur
Selanjutnya, tambahkan kaldu jamur ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan Air Dingin
Kemudian, tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terlihat menggumpal dan teksturnya berbutir-butir.
4. Goreng Adonan
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, ambil satu sendok adonan dan celupkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan dan teksturnya renyah.
5. Tiriskan dan Sajikan
Setelah adonan kremes matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak. Kini adonan kremes siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda.
Tips:
Untuk membuat adonan kremes yang lebih renyah, pastikan minyak dalam kondisi panas sebelum menggoreng adonan. Selain itu, gunakan api sedang agar adonan matang merata tanpa gosong.
Dengan mengikuti langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat adonan kremes sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan Anda dengan adonan kremes yang lezat!
Penutup
Demikianlah pembahasan lengkap mengenai cara membuat adonan kremes secara sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat adonan kremes sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
