Apakah Anda sedang mencari resep untuk membuat camilan yang enak dan sederhana? Mungkin Anda bisa mencoba untuk membuat Bakwan. Bakwan adalah camilan populer di Indonesia yang terbuat dari sayuran yang digoreng dengan tepung terigu. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah membuat Bakwan sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 100 gram wortel, diiris tipis
- 100 gram kol, diiris tipis
- 100 gram tauge
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan:
- Siapkan Bahan
- Campurkan Tepung
- Tambahkan Sayuran
- Tambahkan Telur
- Tambahkan Air
- Goreng Bakwan
- Angkat dan Tiriskan
- Siap Disajikan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Iris tipis wortel, kol, dan daun bawang. Haluskan bawang putih dan siapkan tauge. Anda juga bisa menyiapkan bahan lain sesuai dengan selera.
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah. Tambahkan merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
Masukkan wortel, kol, tauge, daun bawang, dan bawang putih yang telah disiapkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua sayuran terbalut tepung secara merata.
Pecahkan telur ke dalam adonan sayuran dan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tuangkan sedikit air ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang cukup kental. Pastikan tidak terlalu encer agar nantinya Bakwan tidak menjadi terlalu lembek saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil sedikit adonan Bakwan dan goreng hingga warnanya kuning keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Angkat Bakwan yang telah digoreng dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
Bakwan sederhana siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus kesukaan Anda sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
Berikut beberapa tips tambahan yang bisa Anda terapkan saat membuat Bakwan sederhana:
- Gunakan sayuran segar untuk hasil yang lebih enak dan lezat.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu encer.
- Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng Bakwan agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang, daging ayam, atau jamur sesuai dengan selera.
- Jika ingin Bakwan lebih gurih, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk ke dalam adonan.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat Bakwan sederhana yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
