Bolu pisang panggang merupakan salah satu kue yang sangat lezat dan sering disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis dari pisang yang membuatnya menjadi pilihan camilan yang pas untuk disajikan di berbagai acara. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang panggang yang enak dan lezat.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahan utama:
- 4 buah pisang matang
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
2. Langkah Pembuatan:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang sehingga teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih manis.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Next, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili dalam sebuah wadah besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Campurkan Bahan Basah
Kemudian, dalam wadah terpisah, campurkan pisang yang sudah dihaluskan, margarin yang sudah dilelehkan, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 4: Gabungkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Selanjutnya, tuangkan campuran bahan basah ke dalam wadah berisi campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan.
Langkah 5: Panggang Adonan
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Langkah 6: Angkat dan Dinginkan
Jika bolu sudah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Bolu pisang panggang siap untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
3. Tips Tambahan:
1. Pisang Matang
Pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar tekstur bolu lebih lembut dan rasa lebih manis.
2. Baking Powder
Gunakan baking powder yang masih dalam kondisi baik dan tidak kedaluwarsa agar bolu bisa mengembang dengan sempurna.
3. Penyajian
Bolu pisang panggang bisa disajikan dengan taburan gula halus atau potongan buah pisang sebagai hiasan.
4. Simpan dalam Wadah Tertutup
Agar bolu tetap lembut dan tahan lama, simpan dalam wadah tertutup dan jauhkan dari udara panas dan lembab.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bolu pisang panggang yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
