Apa Itu Bubur Sumsum?
Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dimasak hingga menjadi bubur kental dan lembut. Bubur sumsum biasanya disajikan dengan tambahan gula merah cair dan santan, sehingga memiliki rasa manis dan gurih yang lezat. Bubur sumsum sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makanan penutup yang menyegarkan.
Kenapa Harus Menggunakan Tepung Beras Rose Brand?
Tepung beras Rose Brand merupakan salah satu merek tepung beras yang terkenal di Indonesia. Tepung beras Rose Brand terbuat dari beras pilihan yang kaya akan nutrisi dan teksturnya yang halus. Menggunakan tepung beras Rose Brand dalam membuat bubur sumsum akan menghasilkan bubur yang lembut dan kenyal, serta memiliki cita rasa yang lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. Tepung beras Rose Brand
2. Santan
3. Gula
4. Garam
5. Air
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Campurkan Tepung Beras dan Air
– Ambil satu mangkuk tepung beras Rose Brand dan campurkan dengan air secukupnya.
– Aduk hingga tepung beras larut dalam air dan tidak menggumpal.
2. Rebus Campuran Tepung Beras
– Panaskan santan dalam panci hingga mendidih.
– Tuangkan campuran tepung beras ke dalam panci dengan santan yang mendidih sambil terus diaduk.
– Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
3. Tambahkan Gula dan Garam
– Setelah bubur sumsum matang, tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai dengan selera.
– Aduk rata hingga gula dan garam larut dalam bubur sumsum.
4. Sajikan
– Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji.
– Bubur sumsum siap disajikan dengan tambahan gula merah cair dan santan.
Manfaat Mengkonsumsi Bubur Sumsum
Mengkonsumsi bubur sumsum memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
1. Kaya akan karbohidrat: Bubur sumsum mengandung karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
2. Menyehatkan pencernaan: Kandungan serat dalam bubur sumsum dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Mengandung gizi: Bubur sumsum mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, dan vitamin dari santan.
4. Menjaga berat badan: Bubur sumsum rendah lemak dan kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjaga berat badan.
Kesimpulan
Bubur sumsum merupakan makanan tradisional Indonesia yang lezat dan menyehatkan. Dengan menggunakan tepung beras Rose Brand, Anda dapat menciptakan bubur sumsum yang lembut, kenyal, dan kaya akan nutrisi. Jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan nikmati bubur sumsum sebagai menu sarapan atau makanan penutup yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
