
Es pisang coklat merupakan salah satu jenis es krim yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es pisang coklat yang lezat.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 10 buah pisang raja, potong memanjang lalu simpan di dalam freezer selama minimal 2 jam
- 200 gram coklat batang, potong kecil-kecil
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- Secubit garam
- Es batu secukupnya
2. Langkah Membuat Es Pisang Coklat:
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut langkah-langkah untuk membuat es pisang coklat:
1. Membuat Saus Coklat:
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat saus coklat. Caranya, masukkan potongan coklat batang ke dalam panci bersama dengan susu cair, gula pasir, air, dan garam. Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga coklat meleleh dan semua bahan tercampur menjadi saus coklat yang kental. Angkat dan dinginkan saus coklat.
2. Memasak Pisang:
Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang. Ambil pisang yang sudah dibekukan sebelumnya, lalu celupkan ke dalam saus coklat yang sudah dingin. Goreng pisang dalam wajan panas hingga coklatnya meleleh dan menutupi seluruh permukaan pisang. Angkat dan dinginkan pisang.
3. Menyajikan:
Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya. Setelah itu, tata pisang coklat yang sudah digoreng tadi di atas es batu. Tuangkan sisa saus coklat di atas pisang coklat sampai semua permukaan tertutup. Es pisang coklat siap disajikan dan dinikmati.
3. Tips Tambahan:
Agar es pisang coklat Anda semakin lezat, berikut beberapa tips tambahan yang dapat Anda terapkan:
- Gunakan pisang yang sudah matang untuk mendapatkan rasa yang manis dan lezat.
- Pilih coklat batang berkualitas untuk hasil yang lebih nikmat.
- Anda juga bisa menambahkan topping seperti kacang atau meses untuk variasi rasa yang berbeda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips tambahan, Anda akan dapat membuat es pisang coklat yang lezat dan memuaskan selera.