Kacang telur adalah salah satu camilan khas Indonesia yang lezat dan gurih. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng dan dibalut dengan bahan tepung dan rempah-rempah. Berikut ini adalah cara lengkap untuk membuat kacang telur dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kacang telur:
- 500 gram kacang tanah
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sendok makan merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kacang telur:
- Langkah 1: Goreng Kacang Tanah
- Langkah 2: Campur Bahan
- Langkah 3: Balut Kacang
- Langkah 4: Balurkan Tepung
- Langkah 5: Goreng Kembali
- Langkah 6: Sajikan
Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan kacang dan biarkan dingin.
Siapkan mangkuk, campur tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata.
Setelah kacang dingin, masukkan telur ke dalam kacang yang telah digoreng tadi. Aduk hingga telur merata.
Setelah itu, masukkan campuran tepung dan rempah-rempah ke dalam kacang yang telah berbalut telur tadi. Pastikan kacang tertutup rata dengan campuran tepung.
Goreng kembali kacang yang telah dibalut tepung hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan kacang telur.
Kacang telur siap disajikan sebagai camilan lezat. Nikmati kacang telur hangat atau dingin sesuai selera.
Penyajian Kacang Telur:
Kacang telur dapat disajikan dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kerenyahan. Camilan ini cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga atau teman sebagai teman minum teh atau kopi.
Penyimpanan:
Untuk menyimpan kacang telur, pastikan camilan tersebut telah benar-benar dingin sebelum disimpan. Simpan kacang telur dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahan dan kesegarannya.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kacang telur sendiri di rumah. Camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!
