Tepung terigu merupakan bahan dasar yang sering digunakan dalam berbagai resep makanan. Mulai dari kue, roti, adonan untuk digoreng, hingga masakan berkuah, tepung terigu selalu memiliki peran penting dalam proses memasak. Dengan tekstur yang halus dan mudah untuk diolah, tepung terigu bisa menjadi bahan dasar untuk membuat berbagai macam makanan yang lezat.
1. Roti Tawar
Roti tawar adalah salah satu makanan yang dibuat dari tepung terigu. Roti tawar bisa menjadi pilihan untuk sarapan atau cemilan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti tawar:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, susu, dan mentega.
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Bentuk adonan sesuai dengan selera, kemudian panggang dalam oven hingga matang.
2. Pizza Homemade
Selain roti tawar, tepung terigu juga bisa digunakan untuk membuat pizza homemade yang lezat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pizza homemade:
- Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, saus tomat, keju, dan topping lainnya.
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Giling adonan hingga tipis, kemudian tambahkan saus tomat, keju, dan topping lainnya.
- Panggang pizza dalam oven hingga matang.
3. Churros
Churros adalah salah satu camilan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dan diberi gula. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat churros:
- Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, air, mentega, gula, garam, dan telur.
- Panaskan air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Dinginkan adonan, kemudian masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan adonan ke dalam minyak panas hingga berbentuk churros.
- Goreng churros hingga kuning keemasan, kemudian gulingkan dalam gula.
4. Pancake
Pancake merupakan salah satu makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dengan sedikit minyak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pancake:
- Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, susu, telur, gula, garam, dan baking powder.
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu dan telur, aduk hingga rata.
- Panaskan wajan dan tuang adonan pancake ke wajan yang sudah dipanaskan.
- Goreng pancake hingga matang di kedua sisi.
- Sajikan pancake dengan sirup maple atau topping lainnya.
Demikianlah beberapa contoh makanan yang bisa kamu buat dengan menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar. Selamat mencoba membuat makanan-makanan lezat tersebut di rumah!