Martabak mini manis adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang menggoda, martabak mini manis cocok disajikan sebagai cemilan di berbagai acara. Apalagi, membuat martabak mini manis sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit. Berikut ini adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak mini manis sederhana di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan martabak mini manis, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml air
- 100 gram coklat meses
- Margarin untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan terkumpul, Anda dapat mulai mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat martabak mini manis di rumah:
- Mengaduk Bahan Kering
- Menambahkan Telur dan Susu
- Adonan
- Menambahkan Air
– Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur yang cukup cair. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu encer.- Memanaskan Wajan
– Panaskan wajan datar dengan api kecil dan beri sedikit margarin untuk menggoreng.
- Menuangkan Adonan
– Tuang adonan ke dalam wajan dengan ukuran kecil sesuai dengan ukuran martabak mini yang diinginkan.- Penambahan Coklat
– Taburkan coklat meses ke atas adonan yang telah dituang ke wajan.- Penggorengan
– Tutup wajan dan biarkan martabak mini matang dengan api kecil hingga bagian bawahnya menjadi kecoklatan.- Penyajian
– Angkat martabak mini dari wajan dan sajikan selagi hangat. - Penambahan Coklat
– Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
– Kocok telur dan susu cair secara terpisah, lalu tuang ke dalam campuran bahan kering tadi.
– Aduk adonan hingga semua bahan tercampur secara merata dan tidak ada yang menggumpal.
Tips Tambahan
Terdapat beberapa tips tambahan yang dapat Anda terapkan untuk membuat martabak mini manis yang lebih lezat dan menarik:
- Penambahan Topping
- Penyimpanan
– Jika memiliki sisa adonan, Anda bisa menyimpannya dalam lemari es untuk digoreng di lain waktu.- Penyajian
– Martabak mini manis lebih nikmat disajikan selagi hangat dan masih lembut.- Kreasi
– Anda dapat mencoba variasi rasa dengan menambahkan bahan seperti pisang, kacang mete, atau selai buah. - Penyajian
– Selain coklat meses, Anda dapat menambahkan topping lain seperti keju parut, kacang, atau selai sesuai dengan selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips tambahan, Anda dapat membuat martabak mini manis sederhana di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan lezat ini bersama keluarga tercinta!
