Membuat nastar adalah salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan, terutama untuk para pecinta kue lebaran. Nastar yang lezat dan empuk bisa menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan saat bulan Ramadan tiba. Berikut adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat nastar yang sempurna.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 gram selai nanas
Cara Membuat Nastar:
Langkah 1: Membuat Adonan Dasar
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan margarin serta gula halus. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 2: Menambahkan Tepung
Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan untuk tidak mengulen adonan terlalu lama agar nastar tetap empuk.
Langkah 3: Membentuk Adonan
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulatan kecil-kecil. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Pastikan jarak antara satu nastar dengan nastar lainnya tidak terlalu rapat.
Langkah 4: Pengovenan
Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang nastar selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Langkah 5: Pengisian Selai Nanas
Setelah nastar matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum mengisi dengan selai nanas. Ambil satu nastar, pipihkan sedikit bagian tengahnya, lalu isi dengan selai nanas. Lipat nastar menjadi dua dan tekan bagian pinggirnya agar selai tidak tumpah.
Langkah 6: Penyajian
Nastar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap segar untuk dinikmati dalam beberapa hari ke depan.
Tips:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan dingin
- Jangan terlalu sering mengulen adonan agar nastar tetap empuk
- Pastikan oven telah benar-benar panas sebelum memanggang nastar
- Selalu dinginkan nastar sebelum mengisi dengan selai nanas
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nastar yang lezat dan empuk seperti yang dijual di toko kue kue favorit Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati nastar buatan sendiri!
