Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok untuk disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti untuk membuat pisang goreng yang lezat di rumah.
1. Persiapan Bahan-bahan
Bahan yang diperlukan:
- Pisang kepok, pilih pisang yang matang namun belum terlalu lembek
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Gula pasir
- Garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng
2. Cara Membuat Adonan
Langkah-langkah membuat adonan:
- Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera
- Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun tidak terlalu encer.
3. Membuat Pisang Goreng
Langkah-langkah membuat pisang goreng:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
- Ambil potongan pisang, celupkan ke dalam adonan tepung hingga rata
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang
- Tiriskan pisang goreng dan sajikan selagi hangat
4. Tips Tambahan
Beberapa tips dalam membuat pisang goreng yang enak:
- Gunakan pisang yang matang agar hasilnya lebih manis
- Perhatikan suhu minyak agar pisang goreng tidak terlalu berminyak
- Pisang goreng terbaik disajikan selagi hangat
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat pisang goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!
