Seblak ceker adalah salah satu varian seblak yang kini sedang populer di Indonesia. Hidangan pedas dan gurih ini cocok disantap saat cuaca sedang dingin atau sebagai teman nonton film. Berikut adalah cara membuat seblak ceker yang lezat dan nikmat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- Ceker ayam
-
- Mie instan
- Bumbu seblak instan
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe keriting
- Wortel
- Kubis
- Sawi hijau
- Royco
- Garam
- Gula
- Petis
- Kecap manis
- Air
Langkah-Langkah Pembuatan Seblak Ceker:
- Rebus ceker ayam hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong ceker ayam sesuai selera.
- Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.
- Masukkan potongan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan wortel, kubis, dan sawi hijau ke dalam tumisan. Aduk rata hingga sayuran layu.
- Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu seblak instan, Royco, garam, gula, petis, dan kecap manis. Aduk hingga semua bumbu meresap.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan. Masak hingga air meresap dan bumbu merata.
- Seblak ceker siap disajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
Agar seblak ceker lebih lezat, Anda bisa menambahkan irisan telur dadar, bakso, atau sosis sesuai selera. Selain itu, untuk rasa pedas yang lebih menggigit, tambahkan cabe rawit secukupnya. Jangan lupa untuk mencicipi seblak ceker sebelum disajikan dan sesuaikan dengan selera Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat seblak ceker yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!
