Ketupat merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sering disajikan ketika momen Lebaran tiba. Membuat ketupat memang membutuhkan waktu dan tenaga yang cukup, namun rasanya yang lezat membuat segala usaha tersebut terbayar. Salah satu tahapan yang penting dalam pembuatan ketupat adalah merebusnya dengan baik. Namun, seringkali proses merebus ini memakan banyak waktu dan gas. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas bagaimana cara merebus ketupat dengan hemat gas. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
1. Gunakan Panci Bertekanan
Pertama-tama, untuk menghemat gas saat merebus ketupat, Anda bisa menggunakan panci bertekanan. Panci bertekanan mampu mempercepat proses memasak hingga 70% lebih cepat dibandingkan dengan panci biasa. Dengan demikian, Anda tidak perlu menghabiskan banyak gas untuk merebus ketupat.
2. Gunakan Air Panas
Mulailah dengan menggunakan air panas saat merebus ketupat. Dengan menggunakan air panas, proses pemanasan akan lebih cepat dibandingkan dengan menggunakan air suhu ruang. Sehingga, Anda dapat menghemat waktu dan gas ketika merebus ketupat.
3. Potong Ketupat Menjadi Bagian Lebih Kecil
Sebelum merebus ketupat, sebaiknya potong ketupat menjadi bagian yang lebih kecil. Dengan memotong ketupat menjadi bagian kecil, proses pemasakan akan lebih efisien dan Anda bisa menghemat gas karena waktu yang dibutuhkan menjadi lebih singkat.
4. Gunakan Api Kecil
Saat merebus ketupat, pastikan Anda menggunakan api kecil. Memasak dengan api kecil tidak hanya dapat menghemat gas, tetapi juga menjaga ketupat agar tidak mudah hancur. Selain itu, dengan memasak menggunakan api kecil, Anda juga dapat mengontrol proses pemasakan dengan lebih baik.
5. Tutup Panci Saat Merebus
Untuk menghemat gas, pastikan Anda menutup panci saat merebus ketupat. Dengan menutup panci, panas akan terjaga di dalam panci sehingga proses pemasakan akan lebih efisien. Selain itu, menutup panci juga dapat mencegah penguapan air berlebih sehingga hemat gas.
6. Gunakan Thermos
Jika Anda memiliki thermos, Anda juga bisa mencoba merebus ketupat menggunakan thermos. Caranya cukup mudah, masukkan ketupat dan air panas ke dalam thermos, tutup rapat, dan biarkan selama beberapa jam. Dengan cara ini, Anda tidak perlu menggunakan gas sama sekali untuk merebus ketupat.
7. Gunakan Rice Cooker
Jika Anda memiliki rice cooker, Anda juga bisa merebus ketupat menggunakan rice cooker. Caranya, masukkan ketupat dan air ke dalam rice cooker seperti biasa saat memasak nasi, lalu hidupkan rice cooker. Proses merebus ketupat pun akan lebih efisien dan hemat gas.
8. Gunakan Air Bekas Rebusan Sayur
Untuk memberikan cita rasa lebih pada ketupat Anda, Anda juga bisa merebus ketupat dengan menggunakan air bekas rebusan sayur. Dengan menggunakan air bekas rebusan sayur, ketupat Anda akan lebih gurih dan lezat. Selain itu, Anda juga bisa menghemat gas dengan cara ini.
9. Menggunakan Teknik Steaming
Teknik steaming atau merebus dengan cara mengukus juga bisa menjadi alternatif untuk menghemat gas saat merebus ketupat. Anda hanya perlu menyiapkan panci pengukus, letakkan ketupat di atasnya, dan biarkan hingga matang. Dengan teknik ini, gas yang digunakan akan lebih sedikit dibandingkan dengan cara merebus biasa.
10. Gunakan Termometer
Terakhir, Anda juga bisa menggunakan termometer untuk mengukur suhu air ketika merebus ketupat. Dengan mengetahui suhu air yang tepat, Anda dapat mengatur api dan waktu pemasakan dengan lebih efisien. Sehingga, Anda dapat menghemat gas dan ketupat pun akan matang secara merata.
Demikianlah beberapa tips untuk merebus ketupat dengan hemat gas. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menghemat pengeluaran gas saat memasak ketupat. Selamat mencoba dan semoga sukses!
