Asinan buah merupakan salah satu makanan yang segar dan cocok untuk disantap di cuaca panas. Berbagai jenis buah yang dikombinasikan dengan bumbu asam segar membuat asinan buah menjadi camilan yang disukai banyak orang. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat asinan buah yang lezat dan segar.
Daftar Bahan:
- Buah-buahan segar, seperti mangga muda, jeruk, nanas, jambu biji, atau buah-buahan lain sesuai selera.
- Gula pasir, secukupnya.
- Garam, secukupnya.
- Cabe rawit merah, secukupnya.
- Asam jawa, secukupnya.
- Kecap manis, secukupnya.
- Air matang, secukupnya.
- Es batu, secukupnya.
Langkah-langkah:
- Persiapkan Buah-buahan
Cuci bersih buah-buahan yang akan digunakan. Kupas dan potong buah-buahan sesuai selera, bisa dadu atau potongan lainnya.
- Buat Bumbu Asinan
– Campur gula pasir, garam, dan air matang. Aduk hingga gula dan garam larut.
– Tambahkan cabe rawit merah yang telah dihaluskan sesuai selera ke dalam campuran gula dan garam.
– Tambahkan asam jawa dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
- Campurkan Buah dan Bumbu
Dalam wadah, campurkan buah-buahan yang telah dipotong dengan bumbu asinan yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga bumbu merata dengan buah.
- Simpan dalam Kulkas
Biarkan asinan buah dalam kulkas selama beberapa jam agar bumbu meresap dan buah menjadi lebih segar serta sedap.
- Sajikan dengan Es Batu
Saat akan disajikan, tambahkan es batu pada asinan buah untuk memberikan sensasi segar yang lebih nikmat.
Tips Tambahan:
Agar asinan buah menjadi lebih lezat, kamu juga bisa menambahkan potongan nanas sebagai pelengkap. Selain itu, taburan kacang tanah goreng juga bisa menjadi tambahan yang gurih untuk asinan buahmu.
Kesimpulan:
Asinan buah adalah camilan yang segar dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan bumbu yang pas, asinan buah bisa menjadi camilan favorit untuk keluarga. Selamat mencoba!
