Apakah Anda penggemar camilan renyah dan gurih? Jika iya, kacang bawang bisa menjadi pilihan camilan yang cocok untuk Anda. Kacang bawang adalah camilan yang terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan bumbu bawang yang gurih. Camilan ini sangat cocok disajikan saat nonton film, kumpul-kumpul bersama teman, atau sekadar camilan di sore hari. Berikut adalah cara membuat kacang bawang yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram kacang tanah
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Mencuci dan Mengeringkan Kacang Tanah
Pertama-tama, cuci bersih kacang tanah menggunakan air yang mengalir. Kemudian, tiriskan kacang tanah dan biarkan mengering selama beberapa saat.
2. Menggoreng Kacang Tanah
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan kacang tanah dari minyak goreng.
3. Membuat Bumbu Kacang Bawang
Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.
4. Mengolah Kacang Tanah dengan Bumbu
Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga bumbu merata menempel pada kacang tanah.
5. Menyajikan Kacang Bawang
Tata kacang bawang di atas loyang yang dilapisi dengan tisu dapur. Biarkan kacang bawang mengeras dan dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
Untuk menambah aroma dan rasa, Anda juga bisa menambahkan bubuk cabai atau rempah-rempah lainnya ke dalam bumbu kacang bawang. Selain itu, pastikan kacang tanah benar-benar kering sebelum digoreng untuk menghasilkan kacang bawang yang renyah.
Demikianlah cara membuat kacang bawang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan gurih Anda!
