Pisang lumer kekinian merupakan salah satu makanan yang sedang populer belakangan ini. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, pisang lumer bisa menjadi camilan yang menarik untuk dinikmati. Berikut adalah cara membuat pisang lumer kekinian yang bisa Anda coba di rumah.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama dalam membuat pisang lumer kekinian adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Pisang kepok
- Coklat batang atau coklat bubuk
- Topping (meises, meses, kacang, keju, etc)
- Tepung terigu
- Susu cair
- Telur
- Roti tawar
2. Persiapan Pisang dan Bahan Penggorengan
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah berikutnya adalah mempersiapkan pisang dan bahan penggorengan. Pisang kepok yang akan digunakan sebaiknya sudah matang agar rasa manisnya lebih terasa. Selanjutnya, siapkan coklat batang atau coklat bubuk, bisa disesuaikan dengan selera. Kemudian siapkan juga topping sesuai selera seperti meises, meses, kacang, keju, atau lainnya. Untuk bahan penggorengan, siapkan tepung terigu, susu cair, dan telur. Potong roti tawar sesuai dengan ukuran pisang untuk digunakan sebagai bungkus.
3. Proses Pembuatan Adonan
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan untuk melapisi pisang. Campurkan tepung terigu dengan susu cair dan telur, aduk hingga merata dan membentuk adonan yang kental. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair hingga konsistensinya sesuai. Selanjutnya, masukkan potongan roti tawar ke dalam adonan hingga rata.
4. Melapisi Pisang dengan adonan
Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah melapisi pisang kepok dengan adonan tersebut. Celupkan pisang ke dalam adonan hingga seluruh permukaan pisang tertutup oleh adonan roti. Lakukan langkah ini hingga semua pisang terlapisi dengan rata.
5. Proses Menggoreng
Setelah semua pisang dilapisi adonan, langkah selanjutnya adalah menggorengnya. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan pisang yang telah dilapisi adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan pisang dari minyak. Pisang lumer kekinian sudah siap disajikan.
6. Penyajian dan Penambahan Topping
Untuk meningkatkan tampilan dan rasa, tambahkan topping sesuai selera ke atas pisang lumer. Topping seperti meises, meses, kacang, keju, atau yang lainnya bisa ditambahkan untuk menambah kesan menarik. Pisang lumer kekinian siap disajikan dan siap untuk dinikmati.
7. Variasi Pisang Lumer Kekinian
Untuk lebih kreatif, Anda bisa mencoba berbagai variasi pisang lumer kekinian. Selain dengan coklat, Anda juga bisa membuat pisang lumer dengan berbagai jenis bahan lain seperti selai, brownies, es krim, atau bahan lainnya yang sesuai dengan selera. Dengan mencoba variasi pisang lumer kekinian, Anda bisa menemukan kreasi baru yang unik dan menarik.
Demikianlah cara membuat pisang lumer kekinian yang bisa Anda coba di rumah. Dengan sedikit kreativitas dan eksperimen, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!
